katida: (pic#5454905)
После осмотра города Люцерн, остановились на ночевку в поселке Мерлишахен в кантоне Швиц. Деревушка крохотная около тысячи жителей, но место очень живописное. Там была зарезервирована комната в отеле, но нас ждал сюрприз.

сюрприз )
katida: (pic#5454904)
На этой неделе закончила еще один из своих проектов! Хоть этот и не был двухлетним :) Увидела как-то на просторах инета игрушечного котика, понравился, захотелось... Но у меня не было ни кусочка ткани, потом я додумалась попросить у свекрови и получила пакет разноцветных флисовых лоскутов. Далее дело застопорилось на поиске материала для глаз, покупать ради этого большой отрез не хотелось, но в конце концов я раздобыла кусочек белого и черного фетра. Еще меня неприятно удивило количество материала для набивки, который в них влез (в меня было захомячено что-то типа поролона, его и использовала).

посмотреть котиков )
katida: (Default)
За окном дивная солнечная погода и около +10, новый год (как и снег, который в этом году у нас пролежал всего одну неделю) кажется чем-то далеким из другой жизни. Но! Праздник возвращается, праздник возвращается! На этой неделе мне пришел новогодний подарок от ЖЖ друга [livejournal.com profile] annuta :)



Спасибо большое!!

Конфеты М хотел сразу же уничтожить, еле отобрала :)
Я долго крутила в руках рукавички и никак не могла понять, почему нет пальца :))) Умный М мне объяснил, что вряд ли бы младенец терпеливо ждал, пока я надену каждый пальчик, только потом до меня дошло какого размера будут пальчики и ручки :).
Мне ужасно нравится дизайн открыток почты, такие ретро-романтические.
Коробочка с чаем меня натолкнула на идею реорганизации завали чаев полки с чаями, куплю еще несколько жестяных коробочек и выставлю все красиво на открытой полочке.
katida: (Default)
Ура! Доделала проект-долгострой - альбом с фотографиями 2009-2011гг.



Два года назад распечатала 200 фотографий и хотела сделать красивый альбом, с надписями, вырезками из рекламных буклетов\карт\путеводителей, вклеить сохранившиеся билеты и т.д. Купила большой альбом с черными страницами, распределила фотографии, повырезала дополнительные материалы, хотела для душевности подписать от руки, но это не с моим почерком, т.ч. сделала надписи, распечатала... и вот только вчера доклеила последнее. По-моему получилось красиво, интересно листать, можно кому-то показать не рискуя унудить до смерти тоннами однообразных фотографий :))
katida: (Default)
Интересно, есть ли еще такие извращенцы любящие запивать драники
кефиром? 

Я - обожаю!  :))

katida: (Default)
   В предыдущем моем посте на салате были замечены семена льна и я вспомнила, что хотела написать пост о полезных продуктах, которые я недавно для себя открыла.

1 - перловка
2 - ягоды Годжи
3 - фасоль мунго

теория и практика )
katida: (Default)
Итак, вот чем закончилось мое участие в конкурсах:

Главное - это фото смотрите здесь
http://www.vsisumy.com/sumy-market/otdyh-razvlecheniya/restorany-kafe/articles/konditerskaya-kapuchino-nagradil

И здесь рыба
http://www.vsisumy.com/sumy-market/dom-byt-dosug/produkty-pitaniya/articles/fish-king-korolevskie-prizy-dlya

Лосось с упрощенной капонатой и рисом



 

 

рецепт )

katida: (Default)
      Решили воспользоваться затяжной зимой и поехали мы в Шпинлерув млин (на границе Чехии и Польши) покататься на лыжах и все такое. В первый день мы прошли немного, километров десять, по идеальной лыжне, без людей, с красивым пейзажем около ручья и практически вся дорога назад была немного с горы - супер! На следующий день пошли на сноуборд, тут я отличилась, не получалось у меня даже то, что я уже давно умею, на крутых местах падала через каждых пару метров, все-таки надо выбираться чаще, чем раз в год. В принципе был уже плотный мокрый снег, конец сезона, мне было очень на нем тормозить. О третьем дне поподробнее :)
     Начиналось все хорошо :) Автобусом мы выехали наверх, чтобы облегчить себе путь и думали, что через 2-3 км придем к Лабске буде, откуда 8 км к нам, слегка с горы, до обеда вернемся. А получился практически шестичасовой поход, устала ужасно.
     Вышли мы из автобуса, а там, туман, как молоко! Слой снега был больше метра, это было видно по указателю :) Обули лыжи и пошли, по закону подлости дорога оказалась не только вниз, но и наверх :) Дорога была утоптала гусеничной машиной и ехать было легко, не считая пары километров шагания наверх "елочкой".


читать, смотреть, сочувствовать )
А сейчас, через десять дней, уже кто-то неожиданно включил лето :) Вчера было +20 :))

П.С. мобилофото, к сожалению, не передают всей красоты мест, когда кругом снег, елки и никого! Но на такие "прогулки" я фотоаппарат не бегу, тяжелый, да и падаю я как неваляшка :)
katida: (Default)
     Неожиданно к нам вернулась зима! буквы )



     Я конечно же не могла ни сфотографировать, вот. Когда-то давным-давно я читала в какой-то книжке для девочек, всякие советы и было там, что можно украсить бокалы "снегом" и повесить колечко лимона. Помню еще тогда я хотела попробовать, помочила края бокалов... и ничего не получилось :) Потом я узнала, что края надо было протереть лимоном и гооды спустя - это получилось :)

katida: (Default)
Оказывается лидер конкурса написал о своем участии на форумах, с просьбой его поддержать (вот откуда ноги популярности растут:), поэтому я тоже скромно прошу, "плюсануть" меня :)

Мои Чернослив, Вильямс и Бискотти (я их в жж уже показывала).
http://www.vsisumy.com/contest/desert-po-domashnemu-konkurs-rec

И рыба - мои Лосось, Тунец, Форель.
http://www.vsisumy.com/contest/rybnyy-pir-konkurs-domashnih-rec

Рыбу я еще не показывала, это по рецептам Lyukum (обожаю ее посты). Очень вкусно!! Обязательно выложу и у себя в ЖЖ, я сделала больше, чем там на конкурсе :)
katida: (Default)
Еще сразу после Нового года я собиралась выложить фотки нашего празднества и чего-то там понаписать, но ЖЖ так глючило, что ничего не удалось. А потом рутина затянула и так я ничего и не написала... Наконец-то я перетянула все на дрим, френд-ленту наладила, вроде все работает, только комментарии пока приходят или туда, или сюда.

Надеюсь я теперь буду чаще появляться :)
katida: (Default)
капр )



      Елка и подарки все сегодня, эх, вот и конец года наступил!
katida: (Default)
    В начале недели ходила на балет "Щелкунчик" для праздничного настроения. Я уже была там, 4 года назад, но ничего не помнила, понравилось, очень красиво! Правда балет отличается от сказки, вместо мышиного короля - дьявол, крестного - фея, я заранее не прочитала описание действий и не все было понятно.


Read more... )
katida: (Default)
    Никогда не делала пряничный домик, решила попробовать :)
Искала в интернете фотографии для вдохновения и рецепты, один мне очень понравился и я хотела его сделать еще летом, чтобы потренироваться, но руки так и не дошли, так что без тренировки. Нарисовав детали, я как-то не представила, что он будет действительно такой большой:) На сайте, где я вдохновлялась были только размеры подставки и высота-ширина-длинна дома, но получилось приблизительно похоже. Очень понравилась идея с черепицей, украшение снегом и круглая башня, НО!
    Рецепт мне очень не понравился, точнее пряники из того теста были вкусные и стали мягкими уже на второй день, но для домика это не годится! На домик нужно тесто, начинает размягчаться после 2 недель. Итак, я испекла детали, на следующий день стала их лепить, а они оказались мягкими и гибкими, из-за больших размеров стены прогибались и провисали посередине, крыша тоже провисла, дом получился кривой.
  Окна застеклить в процессе выпечки не получилось, т.к. у меня не оказалось карамельных конфет, а сахар плавиться не хотел, поэтому я сделала карамельные леденцы и прилепила их потом изнутри. Еще подставку под домик я оставила на противне (подложила под нее бумагу), чтоб было удобно его перевозить потом. Я собиралась его потом переставить, но подставка была из того же теста и тоже стала мягкая, поэтому я побоялась и дом остался на некрасивом кривом противне.

    Встречайте :) пряничный домище!     (фото дома впопыхах)


Read more... )
katida: (Default)
        После мрачной осени с туманами и дождями наконец-то наступил дождливый декабрь :) А декабрь значит - адвент, все преображается: ставят елки, развешивают украшения и устраивают ярмарки. Приближается Рождество!
    

прогуляться по ярмарке )
katida: (Default)
      Кроха сын к отцу пришел :)
Большие фото! )

П.С. наконец-то мы добавили вторую лампу в аквариум, надеюсь теперь растения будут хорошо расти :)
Отсадила на нерест рыбок в маленький аквариум, они отложил икру... и съели ее! Я думала они продолжат откладывать икру, и оставила их там сидеть, но зря. Потом они там еще просидели неделю и больше ничего, хотя самки сильно распухла. И вот вернула их назад в больший аквариум и через 3 дня (сегодня ночью) отнерестились :) около 30 икринок! Теперь подожду, когда они вылупятся и попробую отсадить в маленький аквариум. Там сейчас два 2х недельных малька.
katida: (Default)
Лазила я в инете... И вспомнила, что была у меня скачанная старая книга поварская, найти не смогла, решила скачать заново. И нашла целое собрание дореволюционные кулинарные книги!

Аааа!!! Просто виззжу от восторга!!!! Скачала "Денщик за повара. Поваренная книжка для военных,
1914 год
" !
И эта книга начинается с того, что описывается какая часть свинной\телячьей туши для чего используется! По-моему большая часть современных хозяюшек готовящих шЫдевры одной рукой, фотографирующих другой рукой и тут же постящих на просторы интернета, а потом собирающих блястяшки, смайлики и похвалы, даже понятия не имеют об этом.

В начале книги есть меню на 2 недели (обеды) из первого, второго и десерта. А в воскресенье еще дополнительное второе :)

В разделе о холодных блюдах привлек мое внимание "Винегрет". Там еще есть сразу же вначале красный бульон, у нас дома его никогда не готовили и думаю многие этого не знают.

"Винегрет"
Порезать небольшими кусочками вареную или пареную говядину, телятину, ветчину и дичь. Уложить на глубокое квардатное блюдо, прибавить ломтиками вареного картофеля, свеклы, свежих или соленых огурцов, моченых яблок, маринованых вишень, слив и грибов. Полить соусом из уксуса, олии, соли, горчицы. Перемешать.

Получается современный вариант свекла-картошка-морковка - то что раньше было гарниром и огурец-лук для кислоты и остроты. Сейчас его, правда, многие заправляют вездесущим майонезом. Такая вот интересная трансформация рецепта :)

Решила - буду готовить, попробую приготовить обед по книге! муж военный имеется

Пытаюсь подобрать меню, щи я никогда не ела и делать боюсь, а там их много вариантов, так что часть дней отпала, проглядываю названия...
Клюквенный кисель с миндальным молоком (не найти клюкву), пудинг из саго (?чего-чего) со взбитыми сливками, суп лимонный на молоке (О_о),  борщ и смоленская каша (?),  корюшка (этого у нас точно нет, также как и линей, вязей, рябчиков и куропаток) жаренная с малосольными огурцами, суп-помидорный (хи-хи), сосиски (надо же!) с картофельным пюре, спаржа, бешамель, пудинг шоколадный с сабайоном и т.д.

Мда... их меню поразнообразнее, чем у среднестатистического современного обывателя.
Даже не знаю выбрать что-то легче и по-обычней ли посложнее.

П.С погуглила "саго", оказывается я ела  молочную кашу с саго в китайском ресторане, но я не знала, что это там за шарики :) пишут, что саго продавали в ссср, сейчас я не видела в магазинах.
katida: (Default)
    Еще даже не успели пожелтеть все листья, как неожиданно выпал снег! Через день снег растаял и осень продолжилась. Теперь ждем второй снег, но пока ничего :( Хоть бы на Рождество выпал для атмосферы.


фото )
katida: (Default)
    Аквариум пустой?


В левом кокосе 2 креветки (одна на нем и одна в "окне"), на правом тоже 1 и в правом углу между растениями немного видна еще одна. Справа на листе сидит рябы и еще одна посередине переднего стекла :)

    Мы с тобой одной крови.

(креветка умудряется есть и сразу же какать :)



 
    Фото вчера на кормежке :) 5 креветок и 3 рыбы сошлись на пир, первыми еду нашли креветки :), потом присоединились и рыбы, только одна креветка так и не пришла полакомиться, а все время усердно паслась на кокосе. Креветки немного боялись, когда рыба быстро поворачивалась на 180° и задевала их хвостом. Они замирали на несколько секунда или отходили назад, а потом снова отважно шли кушать. Некоторые, обнаглев, перелезали через рыб или стоя у рыбы на морде кормились. Ели часа 4 точно, я почти все время наблюдала. Жаль недодумалась сфоткать аквариум издалека.

    Рыбы (Отоцинклюсы) очень забавные, они в отличие от более популярных собратьев Анциструсов, намного подвижнее, не только "пылесосят" все поверхности, но и плавают рывками, довольно суетливо, не держаться только у дна. Креветки их абсолютно не боятся, отважно плавают и ходят по аквариуму. да и рыбы травоядные, в будущей не будут поедать молодь.

    Через пару неделю добавлю больше жителей, подумываю о стайке или двух мелких мирных рыбешек, чтоб плавали в толще воды.

    Неделю назад я поменяла грунт на более мелкий, взяла черный и досадила растений. Раскурочила крышку, посмотреть начинку, думаю, как туда добавить больше света. ак

Profile

katida: (Default)
katida

May 2015

S M T W T F S
     12
3 456789
101112 13141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 01:21 am
Powered by Dreamwidth Studios